Ceviche mit Jakobsmuscheln
Carpaccio aus Kartoffeln
Ricotta-Gnocchi
Thai-Beefsalad mit Rindsfilet
Artischocken Fingerfood
Ossobuco für Ihr Fest
Lachs-Bagels zum Apéro
Rüebli-Suppe mit Kartoffelkuchen
Luftiges Dessert für Ihr Fest
Pulpo-Fingerfood für Geniesser
Fingerfood-Gläschen
Kleines Vitello tonnato
The Bentley Drink
Risotto, sämig und würzig
St Jacques an Peterlisauce mit Wachtelei und Lachsrogen
Ei ei ei
Hausgemachte Minestrone
Schoggi-Mousse
Spezzantino aufessen – wird immer besser
So ein Ragou wird wirklich jedes Mal besser. Die Resten verwende ich gerne zusammen mit frischen Tagliatelle – ein Gedicht
Kartoffelstampf mit pochiertem Ei
Wärmende Suppe
Räucher-Lachs
Coquilles Saint Jacques mit frischem Spinat und Safran
Wärmende Okra-Pfanne
Limetten-Zitronengras mit Forellen-Tatar und Pappadumus
Arancini mit Tessiner Salsiccia in Vorbereitung
Traubencrème mit caramelisierten Cashew
Sashimi von Lachs und Thunfisch
Apéro-time mit homemade Feta-Crackers
Degustieren für die kommenden Events
Süsser Saft von meinen letzten Trauben
Carpaccio aus Knödel und Rindsfilet
Vorbereitung Kartoffelsalat
Bunter Kartoffelsalat
Farbenfroh und knackig
Sonntagskonzert von Leo Wundergut
Waldbeerguetzli mit Limoncello-Crème
Frische Steinpilze gefunden
Eventküche für bis zu 24 Gäste
Freue mich auf nächsten Tellride
Tellride war genial
Am Tellride vom letzten Wochenende
In 6 Minuten gibts halbflüssige Schoggiküchlein mit frischem Rahm
Flank Steak Salat
Kühle Leichtigkeit
Pimientos mit Knoblauch
Rooftop Event
Ab in den Ofen
Wurst-Käse-Salat schmeckt immer
Starter in den Abend
