Fest Archive - Persönliches & stilvolles Apero-Catering

Persönliches & stilvolles Apero-Catering

Für private Feiern, Hochzeits-Apéros oder geschäftliche Anlässe rund um den Zürichsee und bis ca. 60 Personen bin ich mit meinem Team persönlich für Sie und Ihre Gäste da. Von kleinen Apéro-Häppchen bis zu einem reichen Apéro-Buffet bereite ich alles frisch für Sie vor, mit Sinn fürs Detail, stilvoll, aussergewöhnlich, individuell und zuverlässig. Keine Kompromisse, weder bei den Speisen, noch bei den angebotenen Weinen und Getränken.

September 25, 2023September 25, 2023

Mocktails

September 3, 2023

Tiramisu aus Tomaten, Parmesan und Prosciutto

August 11, 2023August 11, 2023

Crudités im Glas

Paella

Salzige Mini-Cornets

Kleine Hörnchen, verschieden gefüllt

Februar 19, 2023Februar 22, 2023

Frittierte Austern

Januar 30, 2023Januar 30, 2023

Campari-Gelée

Campari-Gelée

Dezember 9, 2022Dezember 9, 2022

Festlicher Apéro

Oktober 13, 2022Oktober 13, 2022

Melonen-Feta-Salat

September 23, 2022September 23, 2022

Tarte Tatin

August 28, 2022August 28, 2022

Filet-Gourmetlöffel

Apérolöffel

Erdbeer-Carpaccio

Erdbeeren als Carpaccio

Glasnudel-Beef-Salat

Glasnudeln mit Rindsfilet asiatisch

Süssmost-Crème

Dessesrt-Idee by aperoi

Überbackene Austern

Meeresfrüchte by aperoi

Spargel-Quiches

kreatives Fingerfood für den Apéro

Februar 28, 2022

Thunfisch-Tapas

Februar 18, 2022

Morchel-Terrine

Homemade Terrine mit Morcheln

Januar 29, 2022

Mundbissen

Januar 15, 2022

Somen-Nudeln mit Swiss Shrimps

Dezember 5, 2021

Rind an Teriyaki

November 12, 2021November 14, 2021

Kichererbsen und Orange

November 2, 2021November 14, 2021

Vegane Häppchen

Oktober 21, 2021

Pilz-Tatar

September 6, 2021

Gazpacho

Gazpacho

August 28, 2021

Lachsforellen-Rochers

Kalbscarpaccio

Lachs-Canapé

Crêpe Suzette

Spargel-Linsen-Salat

Wachteleier

Apéro-Platten

Tarte au Chocolat

Kuchen, Dessert

Apérolöffel

Grissini zum Apéro

Bouillabaisse

Zitronencake mit Meringue

Salat-Variation

Februar 21, 2021

Spicy Jakobsmuscheln

Januar 24, 2021

Thai-Beef-Salad

Cedro-Salat

Carpaccio aus Cedro-Zitronen

Dezember 28, 2020

Sulz-Sternchen

Dekoration aus Sülze

Dezember 21, 2020

Langustenschwanz mit Kräutern

Ideen Meeresfrüchte by aperoi catering

November 6, 2020

Herbst ist Maroni-Zeit

Oktober 26, 2020

Fingerfood-Variation

Zweierlei Tatar

Oktober 7, 2020

Lachs-Satay

Fingerfood

September 6, 2020

Marinierter Ziegenkäse

August 21, 2020

Spaghettini al Limone

Chriesi-Crème

Dessert, saisonal, Schweizer Chriesi

Krabben-Bisque mit Riesencrevetten

Auch schön im Gläschen zum Steh-Apéro

Ursula Bucherbeauty & lifestyle:

»Ich möchte mich bei Dir bedanken für dein Engagement und deinen tollen Apéro - es war ein gelungener Anlass und das Echo der Leute auch!«

Fredi BriedlBriedl Partner AG:

»Von einer Werbeagentur wird Kreativität erwartet. Dass unsere Gäste anlässlich unseres Kundenanlasses diese auch im Kulinarischen wieder finden konnten, war eine reife Leistung. Ein grosses Dankeschön – auch für die unkomplizierte Zusammenarbeit«.

Familie Kümmerle

»Grüezi Frau Ingold, nochmals herzlichen Dank für die super Bewirtung und Unterstützung gestern Abend. Es war alles wunderbar, vor allem auch das Kalbsfilet war der Hammer! Ich werde Sie gerne weiterempfehlen.«

Beatrice StrübySchwyzer Kantonalbank:

»Ich möchte mich ganz herzlich für die schöne Zusammenarbeit bedanken. Es hat mich sehr gefreut, dich und dein Unternehmen kennenzulernen. Das Essen wurde in den höchsten Tönen gelobt.«

Gisela MartyQSB

»Es war ein sehr tolles und freudiges Fest! Davon geht ein ganz grosser Dank an Dich, für das sehr köstliche und schön gestaltete Buffet. Deine unkomplizierte, angenehme, aufgestellte und freundliche Art haben wir dabei äusserst geschätzt! Schön, dass wir Dich kennen lernen durften!«

Brigitte Wipfli

»Wir haben einen unvergesslichen Geburtstag auf dem Eventfloss Zürichsee gefeiert. Mit der Firma Aperoi von Brigitte Ingold konnten wir einen absoluten Profi für das Catering engagieren. Das Essen und die Getränke waren wunderbar und die Beratung und Organisation extrem unkompliziert. Besonders habe ich geschätzt, dass sich Frau Ingold direkt mit dem Organisator vom Eventfloss in Verbindung gesetzt hat und ich mich um nichts mehr kümmern musste. Wir können das Catering Unternehmen von Frau Ingold wärmstens weiterempfehlen!«

Weinclub Ybrig

»Vielen Dank: ein gelungenes Sommerfest des Weinclub Ybrig dank Aperoi mit feinen Speisen und ganz tollem Service!«

Ursula Gutberlet

»Endlich denke ich dran, Ihnen nochmals unseren herzlichen Dank auszusprechen. Ausser dem Servieren musste keiner von uns etwas dazutun. Wir konnten einfach nur geniessen. Und dies gleich zwei mal. Es war sehr liebenswürdig von Ihnen so kurzfristig ein so spezielles Menü zuzubereiten. Und dann trägt einfach auch Ihre herzliche Ausstrahlung zum guten Gelingen bei.»

Christophe Truchethelga.digital

»Ich schwelge immer noch im After-Party-Happy-Modus. Es war einfach wunderbar und ich habe nur begeistertes Feedback erhalten. Du hast alles genau so umgesetzt, wie ich es mir gewünscht habe und einen riesigen Anteil am Gelingen meiner unvergesslichen Party! In diesem Sinn nochmals herzlichen Dank für alles!«

Nadine Martig

»Ich möchte mich ganz herzlich bei Ihnen für den supertollen Apéro bedanken. Das Buffet hat nicht nur optisch stilvoll ausgesehen, sondern war auch eine wirkliche Gaumenfreude.«

Erik MüllerPorsche Schweiz AG:

»Vielen Dank für Ihre Unterstützung im Rahmen unserer Händlerkonferenz. Alles war zur vollsten Zufriedenheit.«

Marc Siebeltdiscover-health.center:

»Ich danke fürs tolle Catering an unseren beiden Seminartagen und die prima Atmosphäre! Die Rezepte habe ich an die Kursteilnehmer geschickt, merci vielmals!«

Brigitta Steinbrüchel

»Liebe Frau Ingold, es war einfach wunderbar, besten Dank. Alle Gäste und ich waren begeistert und staunten ob ihren exquisiten Speisen.«

Carmen KusterStaatsarchiv Zürich

»Ich möchte mich im Namen von uns allen ganz herzlich für eure aufmerksame und gastfreundliche Betreuung gestern Abend bedanken. Das Buffet sah toll aus und die Dekoration war einfach schön und gab einen festlichen Touch. Das Essen wurden von allen gelobt und sehr genossen. Trotz den erschwerten Corona-Regeln fühlten sich alle Mitarbeitenden wohl. Das habt ihr mit eurem Charme und eurer Flexibilität erreicht.«

Brautpaar Lucy & Matthias

»It was a great day and thank you so much for everything! The food was delicious and you and your team were fantastic!! We received many comments from guests saying the same. We couldn’t have asked for more – it was perfect! Thank you!«

Bar am Wasser, Zürich

»Vielen Dank für die tolle Zusammenarbeit und bis bald!«

Thomas

»Vielen herzlichen Dank, du hast unser Fest mit deinem Superservice zu etwas besonderem gemacht. Wir und unsere Gäste, selbst aus Italien, waren restlos begeistert. Besonders gefallen hat uns deine persönliche Ratschläge während den Vorbereitungen und auch die Degustation der Weine und ganz einfach deine offene und unkompliziert Art. Wir haben mit Dir die perfekte Wahl getroffen für unser Fest.«

Moritz SchlankeNaef GROUP

»Ich möchte mich noch einmal für den unglaublichen Apéro bedanken, den du für uns ausgerichtet hast. Die Häppli (meine Favoriten waren die Suppe und die Arancini), wie auch die ganze Aufmachung waren top. Gerne komme ich bei Bedarf wieder auf dich zu.«

Prisca BezzolaPorsche-Zentrum Oberer Zürichsee:

»Mit den Kreationen von Bigi überraschen wir jedesmal Kunden wie auch Mitarbeiter. Sie schafft es mit auserlesenen Produkten Köstlichkeiten für Gross und Klein hervorzuzaubern.«