vegetarisch Archive - Persönliches & stilvolles Apero-Catering

Persönliches & stilvolles Apero-Catering

Für private Feiern, Hochzeits-Apéros oder geschäftliche Anlässe rund um den Zürichsee und bis ca. 60 Personen bin ich mit meinem Team persönlich für Sie und Ihre Gäste da. Von kleinen Apéro-Häppchen bis zu einem reichen Apéro-Buffet bereite ich alles frisch für Sie vor, mit Sinn fürs Detail, stilvoll, aussergewöhnlich, individuell und zuverlässig. Keine Kompromisse, weder bei den Speisen, noch bei den angebotenen Weinen und Getränken.

April 18, 2025April 18, 2025

Mimosa Eier mit Spargel-Mousse

März 13, 2025März 13, 2025

Spargel-Spaghetti

Spargeln mit Spaghetti

Januar 7, 2025Januar 7, 2025

Zwiebelsuppe für kalte Tage

November 16, 2024November 16, 2024

Steinpilz-Carpaccio

September 20, 2024September 20, 2024

Bruschette mit Brombeeren und Manchego

September 9, 2024September 9, 2024

Sommerliche Pasta mit Gemüse

August 11, 2024August 11, 2024

Wassermelonen-Carpaccio

Juni 21, 2024Juni 21, 2024

Karotten-Kokos-Salat

Karotten-Kokos-Salat

Februar 21, 2024Februar 21, 2024

Orangencrème mit Campari-Gelée

Januar 25, 2024Januar 25, 2024

Auberginen-Tatar

Dezember 29, 2023Dezember 29, 2023

Kürbis-Feta-Salat

August 11, 2023August 11, 2023

Crudités im Glas

Melonen-Feta-Salat

Mai 13, 2023Mai 13, 2023

Spargel-Salat

Januar 6, 2023Januar 6, 2023

Herzhaftes Curry mit Wasabi

Herzhaftes Curry mit Wasabi

November 22, 2022November 22, 2022

Randen-Caprese mit Orangen

November 8, 2022November 8, 2022

Herbst-Dessert

Oktober 13, 2022Oktober 13, 2022

Melonen-Feta-Salat

September 23, 2022September 23, 2022

Tarte Tatin

Crostini-Variation

Bruschette mit Fenchel, Basilikum und Aprikose

Caponata

Gemüse auf sizilianische Art

Erdbeer-Carpaccio

Erdbeeren als Carpaccio

Süssmost-Crème

Dessesrt-Idee by aperoi

Dezember 19, 2021

Tortilla

Apéro Fingerfood

November 12, 2021November 14, 2021

Kichererbsen und Orange

November 2, 2021November 14, 2021

Vegane Häppchen

Oktober 21, 2021

Pilz-Tatar

September 27, 2021

Endlich Pilzzeit

September 6, 2021

Gazpacho

Gazpacho

Crêpe Suzette

Spargel-Linsen-Salat

Apéro-Platten

Tarte au Chocolat

Kuchen, Dessert

Grissini zum Apéro

Zitronencake mit Meringue

Februar 7, 2021

Marinierter Ziegenkäse

Cedro-Salat

Carpaccio aus Cedro-Zitronen

Oktober 26, 2020

Fingerfood-Variation

Zweierlei Tatar

September 29, 2020

Süsskartoffel-Tortilla als Apéro-Häppchen

September 6, 2020

Marinierter Ziegenkäse

August 21, 2020

Spaghettini al Limone

Spargel-Fingerfood

Crostini

Februar 27, 2020

Knackiger Peterlisalat

Salat im Gläschen, Fingerfood fürs Buffet

Februar 12, 2020

Es ist Zeit für Cozze Fingerfood

November 29, 2019

Festliche Apéro-Idee Fingerfood

Glasnudelsalat mit Crevetten und Pulpo

Ceviche mit Jakobsmuscheln

Carpaccio aus Kartoffeln

April 22, 2019April 22, 2019

Artischocken Fingerfood

April 9, 2019April 9, 2019

Lachs-Bagels zum Apéro

Christophe Truchethelga.digital

»Ich schwelge immer noch im After-Party-Happy-Modus. Es war einfach wunderbar und ich habe nur begeistertes Feedback erhalten. Du hast alles genau so umgesetzt, wie ich es mir gewünscht habe und einen riesigen Anteil am Gelingen meiner unvergesslichen Party! In diesem Sinn nochmals herzlichen Dank für alles!«

Fredi BriedlBriedl Partner AG:

»Von einer Werbeagentur wird Kreativität erwartet. Dass unsere Gäste anlässlich unseres Kundenanlasses diese auch im Kulinarischen wieder finden konnten, war eine reife Leistung. Ein grosses Dankeschön – auch für die unkomplizierte Zusammenarbeit«.

Ursula Gutberlet

»Endlich denke ich dran, Ihnen nochmals unseren herzlichen Dank auszusprechen. Ausser dem Servieren musste keiner von uns etwas dazutun. Wir konnten einfach nur geniessen. Und dies gleich zwei mal. Es war sehr liebenswürdig von Ihnen so kurzfristig ein so spezielles Menü zuzubereiten. Und dann trägt einfach auch Ihre herzliche Ausstrahlung zum guten Gelingen bei.»

Ursula Bucherbeauty & lifestyle:

»Ich möchte mich bei Dir bedanken für dein Engagement und deinen tollen Apéro - es war ein gelungener Anlass und das Echo der Leute auch!«

Bar am Wasser, Zürich

»Vielen Dank für die tolle Zusammenarbeit und bis bald!«

Nadine Martig

»Ich möchte mich ganz herzlich bei Ihnen für den supertollen Apéro bedanken. Das Buffet hat nicht nur optisch stilvoll ausgesehen, sondern war auch eine wirkliche Gaumenfreude.«

Moritz SchlankeNaef GROUP

»Ich möchte mich noch einmal für den unglaublichen Apéro bedanken, den du für uns ausgerichtet hast. Die Häppli (meine Favoriten waren die Suppe und die Arancini), wie auch die ganze Aufmachung waren top. Gerne komme ich bei Bedarf wieder auf dich zu.«

Brautpaar Lucy & Matthias

»It was a great day and thank you so much for everything! The food was delicious and you and your team were fantastic!! We received many comments from guests saying the same. We couldn’t have asked for more – it was perfect! Thank you!«

Marc Siebeltdiscover-health.center:

»Ich danke fürs tolle Catering an unseren beiden Seminartagen und die prima Atmosphäre! Die Rezepte habe ich an die Kursteilnehmer geschickt, merci vielmals!«

Carmen KusterStaatsarchiv Zürich

»Ich möchte mich im Namen von uns allen ganz herzlich für eure aufmerksame und gastfreundliche Betreuung gestern Abend bedanken. Das Buffet sah toll aus und die Dekoration war einfach schön und gab einen festlichen Touch. Das Essen wurden von allen gelobt und sehr genossen. Trotz den erschwerten Corona-Regeln fühlten sich alle Mitarbeitenden wohl. Das habt ihr mit eurem Charme und eurer Flexibilität erreicht.«

Weinclub Ybrig

»Vielen Dank: ein gelungenes Sommerfest des Weinclub Ybrig dank Aperoi mit feinen Speisen und ganz tollem Service!«

Brigitte Wipfli

»Wir haben einen unvergesslichen Geburtstag auf dem Eventfloss Zürichsee gefeiert. Mit der Firma Aperoi von Brigitte Ingold konnten wir einen absoluten Profi für das Catering engagieren. Das Essen und die Getränke waren wunderbar und die Beratung und Organisation extrem unkompliziert. Besonders habe ich geschätzt, dass sich Frau Ingold direkt mit dem Organisator vom Eventfloss in Verbindung gesetzt hat und ich mich um nichts mehr kümmern musste. Wir können das Catering Unternehmen von Frau Ingold wärmstens weiterempfehlen!«

Erik MüllerPorsche Schweiz AG:

»Vielen Dank für Ihre Unterstützung im Rahmen unserer Händlerkonferenz. Alles war zur vollsten Zufriedenheit.«

Thomas

»Vielen herzlichen Dank, du hast unser Fest mit deinem Superservice zu etwas besonderem gemacht. Wir und unsere Gäste, selbst aus Italien, waren restlos begeistert. Besonders gefallen hat uns deine persönliche Ratschläge während den Vorbereitungen und auch die Degustation der Weine und ganz einfach deine offene und unkompliziert Art. Wir haben mit Dir die perfekte Wahl getroffen für unser Fest.«

Prisca BezzolaPorsche-Zentrum Oberer Zürichsee:

»Mit den Kreationen von Bigi überraschen wir jedesmal Kunden wie auch Mitarbeiter. Sie schafft es mit auserlesenen Produkten Köstlichkeiten für Gross und Klein hervorzuzaubern.«

Gisela MartyQSB

»Es war ein sehr tolles und freudiges Fest! Davon geht ein ganz grosser Dank an Dich, für das sehr köstliche und schön gestaltete Buffet. Deine unkomplizierte, angenehme, aufgestellte und freundliche Art haben wir dabei äusserst geschätzt! Schön, dass wir Dich kennen lernen durften!«

Familie Kümmerle

»Grüezi Frau Ingold, nochmals herzlichen Dank für die super Bewirtung und Unterstützung gestern Abend. Es war alles wunderbar, vor allem auch das Kalbsfilet war der Hammer! Ich werde Sie gerne weiterempfehlen.«

Brigitta Steinbrüchel

»Liebe Frau Ingold, es war einfach wunderbar, besten Dank. Alle Gäste und ich waren begeistert und staunten ob ihren exquisiten Speisen.«

Beatrice StrübySchwyzer Kantonalbank:

»Ich möchte mich ganz herzlich für die schöne Zusammenarbeit bedanken. Es hat mich sehr gefreut, dich und dein Unternehmen kennenzulernen. Das Essen wurde in den höchsten Tönen gelobt.«