Spargel-Fingerfood: Ich liebe Spargeln, und ganz besonders auch roh. Die Crostini habe ich kurz mit Olivenöl bepinselt und anschliessend im Ofen goldgelb geröstet. Das Topping für den Spargel-Fingerfood besteht – natürlich – aus frischem, grünen Spargel. Diesen in Stückchen schneiden und mit einem leichten Balsamico-Dressing mischen. Hauchdünner italienischer Rohschinken und zarter Lachs in Stück zupfen und dann mit dem Spargelsalat auf die Crostini drapieren. Unbedingt ausprobieren, solange die heimische Spargelsaison noch läuft – ein Genuss!
Persönliches & stilvolles Apero-Catering
Für private Feiern, Hochzeits-Apéros oder geschäftliche Anlässe rund um den Zürichsee und bis ca. 60 Personen bin ich mit meinem Team persönlich für Sie und Ihre Gäste da. Von kleinen Apéro-Häppchen bis zu einem reichen Apéro-Buffet bereite ich alles frisch für Sie vor, mit Sinn fürs Detail, stilvoll, aussergewöhnlich, individuell und zuverlässig. Keine Kompromisse, weder bei den Speisen, noch bei den angebotenen Weinen und Getränken.
