Kichererbsen und Orange

Kichererbsen und Orange bringen Farbe in den oft nebligen Herbst. Als kleiner Salat schmeckt er hervorragend, frisch und ist erst noch nahrhaft. Es braucht gar nicht viele Zutaten, da die Orangen, lässt man alles schön gemütlich ziehen, ihren Saft abgeben und so bereits eine feine und vitaminreiche Sauce entsteht. Mit z.B. Peterli garnieren, etwas Öl, Salz, Pfeffer, ganz nach Ihrem Gusto.

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