Lachs Poke Bowl
Italienischer Brotsalat
Ein italienischer Brotsalat ist etwas sehr feines und Brotresten lassen sich so wunderbar verarbeiten. Einige kennen diesen Salat vielleicht von ihren Ferien im Süden, aber auch zu Hause lässt er Ferienstimmung aufkommen. Der Brotsalat ist geschmacksintensiv und eine vollwertige Mahlzeit. Ich brate gerne noch Salamischeiben an und mische sie unter den Salat.
Spargel-Fingerfood
Thuna auf Sprossensalat
Lasagne für kühle Abende
Zungen-Carpaccio mit frischem Pesto
Glasnudelsalat mit Crevetten und Pulpo
Ceviche mit Jakobsmuscheln
Carpaccio aus Kartoffeln
Ricotta-Gnocchi
Thai-Beefsalad mit Rindsfilet
Ossobuco für Ihr Fest
Rüebli-Suppe mit Kartoffelkuchen
The Bentley Drink
Risotto, sämig und würzig
Hausgemachte Minestrone
Spezzantino aufessen – wird immer besser
So ein Ragou wird wirklich jedes Mal besser. Die Resten verwende ich gerne zusammen mit frischen Tagliatelle – ein Gedicht
Kartoffelstampf mit pochiertem Ei
Wärmende Suppe
Räucher-Lachs
Coquilles Saint Jacques mit frischem Spinat und Safran
Wärmende Okra-Pfanne
Limetten-Zitronengras mit Forellen-Tatar und Pappadumus
Degustieren für die kommenden Events
Carpaccio aus Knödel und Rindsfilet
Vorbereitung Kartoffelsalat
Bunter Kartoffelsalat
Farbenfroh und knackig
Sonntagskonzert von Leo Wundergut
Sonntagskonzert von Leo Wundergut
Frische Steinpilze gefunden
Eventküche für bis zu 24 Gäste
Freue mich auf nächsten Tellride
Tellride war genial
Am Tellride vom letzten Wochenende
Flank Steak Salat
Kühle Leichtigkeit
Rooftop Event mit Aussicht
Rooftop Event
Rooftop Event
aperoi füttert auch verwaiste Amseln durch
Wurst-Käse-Salat schmeckt immer
Ein Abend zu Hause
Sommersalat
aspermont by night
Scampi für Grünes Thai-Curry
Coming soon
Mein Kräutergarten
Pulpo
Zucchiniblüten und Salbei mit Burrata
