Somen-Nudeln mit Swiss Shrimps

Somen-Nudeln mit Swiss Shrimps – ein delikates Gericht, das Gaumen und Augen gleichermassen erfreut. Inspiriert hat mich ein Rezept von Heiko Antoniewicz aus seinem Buch „Finger Food“.

Die Somen-Nudeln kommen auf ein Beet aus in Sesamöl angeschwitzten Auberginenwürfel, konfierten Orangenfilets und Thai-Basilikum. Auf die Nudeln habe ich kurz gebratene Swiss Shrimps gelegt, original ist Pulpo angedacht.

Die Kombination macht Freude und wird Sie und Ihre Gäste mehr als beeindrucken.

Hier geht’s zu Rezepten mit Meeresfrüchten

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht.

Visit Us On Instagram